wilson-morgan-bunnahabhain-30-anni-1989

Wilson & Morgan Bunnahabhain 30 Anni 1989

WILSON & MORGAN

In cassetta di legno.

Distillato 1989.

Imbottigliato 2019.

Bottiglie prodotte 402.

Un whisky Islay non torbato delicato ma ancora abbastanza corposo, con a vibrante twist, frutto della lunga lenta maturazione di un ambiente molto pulito e distillato maltato, solo leggermente migliorato un finale finale per quattro anni in botti di secondo riempimento Oloroso. L'influenza dello sherry secco è sobrio ma evidente: il previsto setoso, fiorito e ceroso il carattere della distilleria c'è sempre, con la solita ditta maltato e note mielate. Ma presto iniziano le note agrumate crescere: scorza d'arancia, limone candito, bergamotto. Il maltato cremoso lo è

presto sostituito da un atteggiamento più secco, vivace, con una giocosa piccantezza e anche note delicatamente coriacee, agricole e organiche, in evoluzione in un finale pepato con sentori di radice di liquirizia.

Disponibilità

Disponibile

489,00
  • Disponibile
wilson-morgan-bunnahabhain-2014-2020

Wilson & Morgan Bunnahabhain 2014/2020

WILSON & MORGAN

Una rara uscita da un lotto ultra-fumoso di Bunnahabhain, una distilleria Islay che è famosa per il suo single malt solitamente non trattato. Ciò che rende questo imbottigliamento così divertente è che quando fanno uno spirito di pace, non vanno per mezze misure: è subito ovvio dal primo soffio che questa è una festa di tutti i sapori tipici di Islay. Estremamente affumicato, cinereo, pieno di note marittime e un marcato tocco medicinale, è uno spirito molto pulito e maltato come ci si aspetta da Bunnahabhain ... ma allo stesso tempo racchiude un vortice in termini di puro "potere di torba". È anche interessantemente vegetale ed erbaceo, con ricche note di liquirizia nera, radice di genziana. Il retrogusto è particolarmente caldo, pepato e persistente, con il fumo che riverbera per minuti dopo ogni sorso.

Astucciato.

Distillato 2014.

Imbottigliato 2020.

Disponibilità

Disponibile

34,00
  • Disponibile
wilson-morgan-sherry-cask-2011

Wilson & Morgan Sherry Cask 2011

WILSON & MORGAN

Distillato 2011

Imbottigliato 2020

Una delle versioni più grandi, ricche e dolci della nostra amata

Sherry Cask Malt negli anni: questa edizione si basa su una ricetta segreta

di single malt di diverse distillerie, tutte sposate e invecchiate

botti di sherry Oloroso fresco. L'interazione tra i diversi

Stili di distilleria permette di raggiungere una complessità senza precedenti, con a

profilo aromatico che racchiude sottili sentori di terrosità, cuoio,

liquirizia e cera d'api su una solida spina dorsale di uvetta, essiccata

albicocche, scorze d'arancia candite, biscotti al burro, marzapane e

mandorle. È un whisky di malto mielato e fruttato, con la succosa e

nota ricca così tipica della maturazione in botti di sherry ma senza un accenno

di acidità vinosa. Ciò che è ancora più sorprendente, con un whisky

di tale complessità e ricchezza, è come rimane così enormemente

bevibile, facile e di spirito leggero: una testimonianza dell'eleganza di

l'arte della miscelazione.

Disponibilità

Disponibile

29,00
  • Disponibile
wilson-morgan-ledaig-12-anni-2008

Wilson & Morgan Ledaig 12 Anni 2008

WILSON & MORGAN

Traditional OAK.

Distillato 2008.

Imbottigliato 2020.

L'unica distilleria dell'isola di Mull, un tempo nota per i malti selvaggi e imprevedibili, ha ora raggiunto un livello di perfezione nella produzione di whisky torbato che rivaleggia con quelli di Islay. È un whisky fumoso di grande pulizia, con le tipiche note secche, marittime, salate e fresche dei migliori malti delle isole della West Coast. Al naso quasi aspro e agrumato, mostra la forza della maturazione in botti di bourbon di secondo riempimento per far parlare lo spirito. Leggermente più delicato del solito, racchiude ancora un soffio in termini di fumo cinereo. Sul lungo periodo, e con l'aggiunta di una goccia d'acqua, risplendono le note tipicamente floreali e vegetali per cui la distilleria è famosa. Potenza e finezza allo stesso tempo.

Disponibilità

Disponibile

56,50
  • Disponibile
wilson-morgan-ben-nevis-2013

Wilson & Morgan Ben Nevis 2013

WILSON & MORGAN

Matured in Sherry Wood.

Distillato 2013.

Imbottigliato 2020.

Dalla costa occidentale della Scozia, ai piedi della montagna più alta delle Highlands, questa distilleria ha sempre prodotto un single malt di medio corpo di distinzione, rinomato per la sua fragranza di scorze d'arancia e la sua cremosa sensazione in bocca. Lo lasciamo riposare per poco più di un anno in una prima botte Oloroso per esaltarne il carattere fruttato, ed ora è pronto. Al naso è particolarmente vinoso, con le tipiche note secche e terrose che ci si aspetta da questo tipo di sherry. Al palato, inizia suadente e fragrante, con arance, bacche rosse e un deciso carattere maltato prima di mostrare un tocco particolarmente nocciola. Il carattere vinoso è evidente, appassito ma asciutto, con un equilibrio piuttosto astringente. Ricco, fruttato e maturo, ma anche magro e appetitoso.

Disponibilità

Disponibile

32,00
  • Disponibile
wilson-morgan-linkwood-2008

Wilson & Morgan Linkwood 2008

WILSON & MORGAN

Sherry Finish PX.

Distillato 2008.

Imbottigliato 2020.

Quando si usano botti fresche di Pedro Ximenez, la regola per non sopraffare un malto Speyside gentile e fiorito è usare una mano leggera: sette mesi di affinamento nel dolce vino da dessert spagnolo sono stati sufficienti per conferirgli un sentore fruttato senza sopraffare il carattere secco e croccante dello spirito. Il risultato è incredibilmente equilibrato e fedele allo stile della distilleria. Di corpo leggero ma deciso, evoca una vasta gamma di note fruttate: arance rosse e scorze d'arancia, un tocco di mele rosse, bacche rosse e solo il più piccolo pezzetto di uva sultanina e nocciola. Nonostante il finale, questo non è un malto dolce e stucchevole: al contrario, rimane agile, di passo leggero e perfettamente adatto come aperitivo o da abbinare a qualche formaggio di media stagionatura.

Disponibilità

Disponibile

34,50
  • Disponibile
wilson-morgan-caol-ila-2008-quercus-alba

Wilson & Morgan Caol Ila 2008

WILSON & MORGAN

Quercus Alba.

Distillato 2008.

Imbottigliato 2020.

Una nuova entusiasmante versione derivante dalla lunga esperienza con la maturazione. Questo imbottigliamento è una vasca di cinque botti con un finale in bourbon di riempimento a pugno e due in rovere americano vergine. Il risultato è il perfetto equilibrio tra il gusto salato, secco e minerale del whisky classico di Caol Ila e il contributo della quercia vergine, che aggiunge una spina dorsale cremosa, burrosa, robusta di dolcezza: è ricco, più corposo e più audace del solito, con le note di vaniglia e tannini morbidi che ci si aspetta da questo tipo di botti. Il segreto sta nell'equilibrio, perché le botti di bourbon più leggere forniscono ancora una controparte classica e vivace con le loro note di mare intensamente affumicate e taglienti. Questo è ancora Islay ... ma con una nuova svolta più dolce.

Disponibilità

Disponibile

40,50
  • Disponibile
wilson-morgan-bunnahabhain-18-anni

Wilson & Morgan Bunnahabhain 18 Anni

WILSON & MORGAN

Medaglia d'oro al Roma Whiskey Festival 2020.

Sherry Wood.

Distillato 2001.

Imbottigliato 2019.

Una partenza in grande stile dai nostri soliti single malt da Bunnahabhain. Non un accenno alla solita morbidezza: questo è un whisky inaspettatamente muscoloso e incisivo, un vero ragazzo cattivo! Se il naso può sembrare abbastanza educato, con la solita cera d'api, miele, camomilla e un pizzico di carattere organico, la svolta drammatica arriva con il primo sorso: un mostro contadino, con note selvagge di cuoio e terra umida. Puoi ancora discernere un personaggio fiorito, con l'attesa cerosità, la farina e persino un pizzico di liquirizia. Ma sembra che ci sia anche più di un tocco di torba, e il tutto è semplicemente enorme e grasso, gommoso e potente. Poi diventa più secco, e sebbene solo moderatamente vinoso, nasconde un'altra sorpresa finale con un'esplosiva esplosione di pepe.

Disponibilità

Disponibile

112,00
  • Disponibile
wilson-morgan-house-malt-2015

Wilson & Morgan House Malt 2015

WILSON & MORGAN

Questa versione è una delle più robuste di sempre, con un corpo pesante e quasi spesso e un carattere enormemente aspro, cinereo e fumoso. Come al solito, le fresche note vegetali di banane verdi, alghe e radice di liquirizia forniscono un vivace contrasto con il fumo e la cremosa dolcezza del malto, e una nota leggermente tostata di arachidi salate aggiunge al profilo intrigante.

Distillato 2015.

Imbottigliato 2019.

Disponibilità

Disponibile

29,90
  • Disponibile
wilson-morgan-bunnahabhain-2014

Wilson & Morgan Bunnahabhain 2014/2019

WILSON & MORGAN

Una rara uscita da un lotto ultra-fumoso di Bunnahabhain, una distilleria Islay che è famosa per il suo single malt solitamente non trattato. Ciò che rende questo imbottigliamento così divertente è che quando fanno uno spirito di pace, non vanno per mezze misure: è subito ovvio dal primo soffio che questa è una festa di tutti i sapori tipici di Islay. Estremamente affumicato, cinereo, pieno di note marittime e un marcato tocco medicinale, è uno spirito molto pulito e maltato come ci si aspetta da Bunnahabhain ... ma allo stesso tempo racchiude un vortice in termini di puro "potere di torba". È anche interessantemente vegetale ed erbaceo, con ricche note di liquirizia nera, radice di genziana. Il retrogusto è particolarmente caldo, pepato e persistente, con il fumo che riverbera per minuti dopo ogni sorso.

Astucciato.

Distillato 2014.

Imbottigliato 2019.

Disponibilità

Disponibile

34,00
  • Disponibile
wilson-morgan-caol-ila-2011

Wilson & Morgan Caol Ila 2011

WILSON & MORGAN

First Fill Bourbon Barrel.

Un giovane libro di testo, Caol Ila, che mostra pienamente lo stile della distilleria e l'influenza delle prime botti di bourbon di riempimento. Al naso, offre solo un accenno dell'intensità torbosa che ha in serbo: molto medicinale, molto fenolico, ma quasi amichevole. Ci sono anche alcune note di fattoria, un leggero tocco di burro e vaniglia, per un primo approccio morbido. Ma a Islay i malti piace prenderti alla sprovvista ... Al primo sorso, un'enorme esplosione marittima di iodio e torba, cinerea e aspra, avvolge i tuoi sensi. Dopo lo shock iniziale, inizi a ottenere le deliziose sfumature: una freschezza fruttata di banane e vino bianco maturo. Ancora una volta, è quasi burroso, prima di diventare pulito, minerale e molto limone, con la torba che brucia calda e densa per diversi minuti.

Distillato 2011.

Imbottigliato 2019.

Astucciato.

Disponibilità

Disponibile

39,90
  • Disponibile
wilson-morgan-ardmore-2009

Wilson & Morgan Ardmore 2009

WILSON & MORGAN

Una nuova versione dell'amato Highlander di Ardmore, ancora più dolce e maltato di prima sotto l'intenso smokiness. Inizialmente dominata da una grande esplosione di fuliggine, catrame e fumo di torba, come un falò in legno di pino, ha anche una balsamica freschezza di menta, canfora e resina. 

Heavy Peated

Distilled 2009

Bottled 2018

Astucciato.

Disponibilità

Disponibile

37,50
  • Disponibile
wilson-morgan-glen-moray-2007

Wilson & Morgan Glen Moray 2007

WILSON & MORGAN

ll Glen Moray 12 Years Old Marsala Finish è un single malt Scotch whisky distillato nel 2007 e fatto invecchiare in tradizionali botti di rovere ex-bourbon prima di ricevere un ulteriore e leggero affinamento in botti di ex-vino Marsala siciliano. Questo whisky è imbottigliato ad un classico 46% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 861 bottiglie totali.

Marsala finish.

Astucciato.

Distillato 2007.

Imbottigliato 2019.


Disponibilità

Disponibile

37,00
  • Disponibile
wilson-morgan-ardmore-8-anni-2009

Wilson & Morgan Ardmore 8 anni 2009

WILSON & MORGAN

Volete un prodotto unico dall'unica distilleria delle Highland che produce solo whisky torbati?Per questo siamo andati da Wilson & Morgan che ci ha premiato con questo fantastico Ardmore.

Heavy Peated

Distillato 2009

Imbottigliato 2018

Bottiglie prodotte 775

Disponibilità

Disponibile

46,90
  • Disponibile

Prodotti trovati 14