Piemonte

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Gaja & Rey 2018 Langhe DOP

AZIENDA AGRICOLA GAJA

Alla sua primogenita Gaia e alla nonna Clotilde Rey, Angelo Gaia intitola questo bianco ottenuto da uve Chardonnay nate da viti di oltre quarant’anni, vinificato e maturato in barrique, corredato di una struttura e di una complessità tipiche di un grande rosso, con il quale si può addirittura confondere se lo si assaggia ad occhi chiusi.

Disponibilità

Disponibile

175,00
  • Disponibile
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Cavallotto Bricco Boschis 2012 Barolo DOCG

CAVALLOTTO

Ottima struttura ma con tannini già morbidi e profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all’invecchiamento.

Caratteristiche dell’annata: L'annata è caratterizzata da una grande eleganza, soprattutto

nei vini a base Nebbiolo, dovuto alla setosità dei tannini e la perfetta l'acidità. È stata

un’annata "classica", con temperature più alte della media solo a fine Luglio e inizio Agosto.

Per i restanti mesi hanno prevalso condizioni più fresche che hanno provocato un

allungamento del period di maturazione e quindi si è ottenuto vini freschi ed eleganti e ricchi di frutta.

Disponibilità

Disponibile

50,50
  • Disponibile
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Trediberri 2016 Barolo DOCG

TREDIBERRI

Vinificazione di uve provenienti da la Morra, principalmente MGA Berri e Mga Capalo. La fermentazione alcolica avviene in cemento e dura circa 12-14 giorni. Segue una macerazione postfermentativa di circa 6-7 giorni, per arrivare ad un contatto buccia-succo di circa 3 settimane. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica avviene in legno e l’affinamento dura per circa 20 mesi in botti da 25 HL e

52 HL Garbellotto. Dopo l’affinamento in legno, il vino viene trasferito per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina, prima di essere imbottigliato, solitamente tra Luglio e Agosto dell’anno precedente all’uscita sul mercato.

Disponibilità

Disponibile

28,00
  • Disponibile
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Cinzano Vermouth di Torino Rosso

CINZANO

Un Vermouth di Torino Rosso fruttato e agrodolce della gamma 1757 di Casa Cinzano, realizzato con vini italiani e una miscela segreta di botaniche, tra cui l'assenzio del Piemonte. Aromi speziati e legnosi di vaniglia, fichi secchi e assenzio floreale riempiono il naso. Al palato offre note di chiodi di garofano, noce moscata, pepe, cannella e fichi secchi che si sviluppano in liquirizia, vaniglia, fiori alpini e assenzio agrodolce.

Disponibilità

Disponibile

31,50
  • Disponibile
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Cinzano Vermouth di Torino Extra Dry

CINZANO

Dalla linea Cinzano 1757 (che prende il nome dall'anno in cui i due fratelli Cinzano, Giovanni e Carlo, aprirono la bottega) nasce un'espressione Extra Dry. Caratterizzato da assenzio tra la sua selezione di prodotti botanici e costruito su una base di vini italiani, questo dovrebbe creare ottimi cocktail.

Disponibilità

Disponibile

31,50
  • Disponibile
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Cocchi Storico di Torino

GIULIO COCCHI

In occasione dei 120 anni dalla fondazione ritorna lo Storico Vermouth di Torino prodotto secondo la  ricetta originale di Giulio Cocchi. Questo vermouth rientra nella categoria degli sweet vermouth, o vermouth italiano, dolce e di color ambrato, presenti nei manuali di fine Ottocento.

Lo Storico Vermouth di Torino Cocchi è stato protagonista della rinascita internazionale dei vermouth di alta gamma e del rinnovato interesse dei grandi barman per la denominazione Vermouth di Torino al punto che negli Stati Uniti è familiarmente denominato “Cocchi Torino”.

Disponibilità

Disponibile

16,50
  • Disponibile
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Vermouth del Professore Chinato

ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA


Il Vermouth Chinato del Professore riprende questa antica tradizione e abbina all’infuso dolce del Vermouth la China Calisaya, che trasforma il Vermouth in un digestivo o un gustoso fine pasto.

Il vino base utilizzato è la Barbera a cui viene aggiunta la miscela di arancia, vaniglia, china calisaya e coriandolo. Una fresca piacevolezza dal finale amarognolo.

Consigliato per essere bevuto in purezza come aperitivo o miscelato nei cocktail.Da provare anche come fine pasto.

Disponibilità

Disponibile

23,50
  • Disponibile
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Vermouth del Professore Rosso

ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA

Un dolce vermouth italiano che prende il nome da Jerry Thomas, il leggendario barista del 19 ° secolo che è considerato da molti il padre della mixology americana e noto ad alcuni come 'The Professor' (da cui il nome di questo vermouth). Il Vermouth del Professore nasce dalla collaborazione tra Frederico Ricatto, Carlos Quaglia e il Jerry Thomas Speakeasy di Roma, ed è stato prodotto utilizzando vino Moscato, un'infusione di 13 spezie sotto spirito neutro e zucchero di canna.

Disponibilità

Disponibile

21,90
  • Disponibile
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Vermouth del Professore Bianco

ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA

La joint venture tra Carlo Quaglia, distillatore fin dal 1890 a Castelnuovo Don Bosco, Federico Ricatto e lo Speakeasy di Roma con il suo Jerry Thomas Project ha prodotto un Vermouth che allunga i momenti del pensare miscelato fino alla fine del 1700.

Dire che la ricetta è semplice è prendersi in giro, sono semplici i nomi degli ingredienti, ma la “pozione” intellettuale del concepire vino, alcool e naturalità in erbe e spezie è molto, molto complicata.

Il vino è un moscato bianco langarolo, a cui è stato aggiunto alcool purissimo e di raffinata distillazione (arriverà fino a 18°), poi una quindicina tra erbe aromatiche e officinali raccolte sui declivi alpini che contornano Torino e delle spezie. Lo zucchero immesso è di zucchero di canna purissimo e raffinato da poco.

Vermouth del Professore si chiama questo prodotto davvero lontano dagli stereotipi dei vini aromatizzati, sempre chiamati Vermouth, che creano eccelsi cocktail come il Negroni o l’Americano.


Il Vermouth del Professore è stato creato con uno scopo ben definito, quello di riappropriarsi del ruolo che deve competergli, quello di aperitivo.

Disponibilità

Disponibile

21,50
  • Disponibile
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Berto Ross da Travaj

ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA

E' un'idea facile da capire. L'unione tra pregiati vini piemontesi, erbe aromatiche, spezie esotiche e zucchero cristallino genera un classico vermouth rosso.

La lenta maturazione in vasche di acciaio conferisce al prodotto un sorprendente color granato con riflessi ambrati che accompagna elegantemente al naso la classica impronta olfattiva vinosa elegantemente supportata dai sentori di vaniglia e agrumi. Al momento dell'assaggio sprigiona tutta la sua eleganza dischiudendosi in un lieve abbraccio alcolico che prelude a una presistenza lunga e appagante ricca di sottili ritorni speziati e amaricanti.

Consigliamo il servizio a temperatura ambiente in calici ampi in accompagnamento a praline di cioccolato fondente e graniglia di nocciole, oppure in tumbler con ghiaccio e scorzetta di arancia.

Disponibilità

Disponibile

13,00
  • Disponibile
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Vietti Brunate 2016 Barolo DOCG

VIETTI

Bottiglie prodotte 3696.

Uve provenienti dallo storico vigneto in Brunate in La Morra, sul versante sud verso Barolo, con circa 4.600 piante per ettaro su di una superficie di circa 1 ettaro. Le viti hanno un’età media intorno ai 53 anni.  Terreno calcareo-argilloso. La fermentazione dura circa 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso. La malolattica è svolta in barriques.


32 mesi complessivi tra barriques e botti grandi di rovere. Imbottigliato senza filtrazione.


Rosso rubino intenso. Secco, con corpo generoso armoniosamente bilanciato e con struttura vellutata. Classico, frutti rossi maturi, lungo finale, ricco e molto elegante. Spezie, viola, prugne, catrame intenso tipico del cru Brunate.

Disponibilità

Disponibile

145,00
  • Disponibile
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Gaja Barbaresco DOP 2017

AZIENDA AGRICOLA GAJA

Il Barbaresco di Gaja è ottenuto a partire da uve di Nebbiolo in purezza, coltivate nel noto comune piemontese che dà il nome alla denominazione. I grappoli, selezionati con cura quasi maniacale, provengono da 14 vigneti di proprietà siti ad altitudini variabili comprese tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare mentre le rese estremamente basse, tipiche in casa Gaja, si aggirano intorno ai 40 hl. La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio e l'affinamento prevede 6 mesi di sosta in barrique e altri 18 in botti grandi di rovere. 

Disponibilità

Disponibile

175,00
  • Disponibile
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Gaja Sperss 2014 Barolo DOP

AZIENDA AGRICOLA GAJA

Il processo di vinificazione inizia con tre settimane di fermentazione e macerazione, seguite da un invecchiamento di 30 mesi.  "Sperss" Barolo DOP  è un altro "capolavoro" di Angelo Gaja. Morbido ed elegante, matura un anno in barrique e altri 18 mesi in botti grandi. Il suo potenziale di invecchiamento è straordinario. La sua struttura, unita alla sua classe, la rendono fantastica. Vale la pena assaggiarlo almeno una volta.


Disponibilità

Disponibile

189,00
  • Disponibile
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Giovanni Rosso 2015 Barolo DOCG

GIOVANNI ROSSO

Granato intenso, vivo e concentrato. Definizione olfattiva lenta, ma poi precisa di ciliegia sotto spirito, foglie secche, viola, mora di gelso, confetture in evidenza

In bocca solida massa e sviluppo gustativo ineccepibile, con tannini ordinati e lungo finale.

Disponibilità

Disponibile

30,50
  • Disponibile
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Terre da Vino 2014 Barolo DOCG

TERRE DA VINO

Il Barolo è un grande vino rosso con una venerabile storia, le cui qualità sono state apprezzate dal famoso statista Camillo Benso, Conte di Cavour.

È prodotto esclusivamente dall'uva nebbiolo. I vigneti che hanno prodotto questo particolare Barolo si trovano nelle migliori zone viticole della classica zona di produzione.

Dopo una tradizionale fermentazione e macerazione, questo Barolo matura per 2 anni in grandi botti di rovere, dove sviluppa tannini e composti estrattivi che gli conferiranno una struttura superba e gli permetteranno di invecchiare per molti anni.

Disponibilità

Disponibile

22,00
  • Disponibile
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Le Vie dell'Uva 2012 Barolo DOCG

CANTINE LA MORRA

Vino di colore rosso granato con riflessi tendenti all'arancio. I profumi sono di viola e noce moscata. Al palato dimostra un corpo importante ed equilibrato, con una struttura tannica ottima. Chiude con un magnifico retrogusto di rosa canina.

Disponibilità

Disponibile

19,00
  • Disponibile
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Gaja Conteisa 2015 Barolo DOP

AZIENDA AGRICOLA GAJA

Bottiglia fantastica.

Al naso molto floreale e delicato con note fresche balsamiche. Al palato mostra note dolci di ciliegie selvatiche e delicate erbe aromatiche, un corpo voluttuoso e un tessuto tannico armonioso ed integrato.


Disponibilità

Disponibile

190,00
  • Disponibile
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Gaja Darmagi 2016 Langhe DOP + cassa legno

AZIENDA AGRICOLA GAJA

Naso molto ricco, di eccellente fittezza e concentrazione. Eccezionale forza aromatica di frutta matura avvolta in spezie. Ottimo l'equilibrio, con l'ingente componente tannica che accende la sensazione di amarezza, quasi del tutto avvolta nello sviluppo del sapore dalla fluente morbidezza gustativa disponibile. Impeccabile il bilanciamento dell'indice d'equilibrio aromatico frutto/legno. Pulizia enologica esecutiva impeccabile. 

In omaggio cassa in legno Gaja da tre bottiglie come in foto.

Disponibilità

Disponibile

162,00
  • Disponibile
azienda-agricola-gaja-gaja-dagromis-2012-barolo-docg

Gaja Dagromis 2012 Barolo DOCG

AZIENDA AGRICOLA GAJA

Bottiglia al top della sua evoluzione, al prezzo di uscita.Cosa c'è di meglio?

Vino con particolari e suggestivi profumi intensi e da meditazione. I sentori floreali rimandano alla rosa di macchia ai quali subentrano note di piccoli frutti rossi e spezie come la liquirizia e le erbe aromatiche. Al palato è elegante e potente allo stesso tempo, equilibrato e con tannini vellutati. Finale lunghissimo.

Disponibilità

Disponibile

69,00
  • Disponibile
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Prunotto Barolo Bussia 2015

PRUNOTTO

In cassetta di legno.

Il Barolo "Bussia" di Pronotto è una potente e ricca espressione dell'omonimo cru a Monforte: un vino rosso robusto affinato in botti grandi di diversa capacità per almeno 24 mesi. Frutta matura, erbe balsamiche e viole appassite animano un sorso potente e grintoso, che evolve nel tempo

Disponibilità

Disponibile

55,00
  • Disponibile
prunotto-barolo-bussia

Prunotto Barolo di Bussia

PRUNOTTO

L'affinamento in barriques le conferisce un colore ambrato, le trasmette profumi decisi e ne esalta il gusto secco armonico, facendone una grappa di grande personalità.

Disponibilità

Disponibile

23,00
  • Disponibile
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Malfy Arancio

MALFY

Prodotto con arance sanguigne siciliane per conferirgli un sapore dolce e succoso. Dovrebbe essere l'ideale per gustare un Gin Tonic guarnizioni di frutta fresca.

Disponibilità

Disponibile

25,00
  • Disponibile
malfy-gin-rosa

Malfy rosa

MALFY

Ginepro italiano, pompelmo rosa siciliano,rabarbaro italiano e altri 5 prodotti botanici.
Questo luminoso gin è delizioso come nessun altro. I nostri pompelmi rosa siciliani maturati al sole sono coltivati in agrumeti sulla costa mediterranea dove le montagne si affacciano sul mare. Il gusto è succoso di pompelmo fresco, con un ricco finale di ginepro. 

Disponibilità

Disponibile

29,50
  • Disponibile
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Berta Giulia

DISTILLERIE BERTA
La grappa Giulia nasce dalle vinacce di Chardonnay e distillata con il metodo discontinuo in caldaie di rame a vapore. Viene poi fatta invecchiare 12 mesi in legno, Rovere di Slavonia.
Esprime un profumo elegante, armonioso e pronunciato. Il sapore è a vena molto morbida, dai sentori di vaniglia e frutta tropicale.
Disponibilità

Disponibile

22,10
  • Disponibile
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Cordero di Montezemolo Dolcetto D'Alba DOC

CORDERO DI MONTEZEMOLO

Color rubino adamantino. Rilascia tipici aromi di fieno, erbe di campo, lampone e ciliegia matura. Gusto pieno ed elegante, fresco e dai tannini fitti.

Disponibilità

Disponibile

11,90
  • Disponibile
cordero-di-montezemolo-monfalletto-barolo-docg

Cordero di Montezemolo Monfalletto Barolo DOCG

CORDERO DI MONTEZEMOLO

Colore granato intenso. Profumi floreali che si accompagnano a sentori di tabacco, cacao, ciliegia sotto spirito e lampone. Vino di grande ricchezza gustativa, si rivela particolarmente corposo ed elegante. 

Disponibilità

Disponibile

35,90
  • Disponibile
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Cordero di Montezemolo Nebbiolo Langhe DOC

CORDERO DI MONTEZEMOLO

Color rosso rubino. Profumi di frutta rossa polposa come ribes e lampone. Al gusto è morbido, largo e sprigiona un equilibrio gustativo con tannini maturi.

Disponibilità

Disponibile

14,00
  • Disponibile
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Braida Limonte Grignolino D'Asti DOC

BRAIDA

Colore rosso rubino chiaro. Profumo soave e delicato, con caratteristiche sensazioni di rosa. Gusto molto fresco e speziato, sottile e lungo, in chiusura richiama una certa florealità.

Disponibilità

Disponibile

17,00
  • Disponibile
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Oddero Barolo DOCG

ODDERO

Colore rosso granato brillante. Profumi caldi ed eterei, gradevoli, speziati, di tartufo, tabacco, noce moscata, liquirizia e fiori appassiti. Gusto apparentemente strutturato, caldo e asciutto, con tannini importanti e pieni, e una persistenza impertinente.

Disponibilità

Disponibile

33,00
  • Disponibile
malfy-gin-limone

Malfy Limone

MALFY

Colore bianco, trasparente. Profumo fresco ed avvolgente, inebriante. Gusto di limone fresco al quale si aggiunge una vena di ginepro amaro, sentori di liquirizia, ed una speziatura che ricorda la buccia di limone ed il coriandolo.

Disponibilità

Disponibile

27,90
  • Disponibile
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Mario Montanaro 1974 Alto Grado 34 Anni

MARIO MONTANARO

Astucciato.

Colore ambrato chiaro. Profumo equilibrato. Gusto schietto e genuino.

Disponibilità

Disponibile

49,90
  • Disponibile
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Mazzetti D'Altavilla Decanter Special 27 Anni

MAZZETTI D'ALTAVILLA

Colore ambrato brillante, tendente al mogano antico. Profumo caratterizzato da sentori aromatici che denotano la sua lunga e adeguata permanenza nel legno. Gusto armonico, complesso e maestoso in bocca, con lunga e gradita persistenza al palato.

Disponibilità

Disponibile

79,00
  • Disponibile
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Mazzetti D'Altavilla Acquavite 12 Anni

MAZZETTI D'ALTAVILLA

Colore ambrato. Profumo aromatico e pulito. Gusto morbido ed elegante.

Disponibilità

Disponibile

20,90
  • Disponibile
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Distillerie Berta Casalotto Riserva

DISTILLERIE BERTA

Colore ambrato. Profumo complesso, ampio e avvolgente. Gusto ricco e vasto.

Disponibilità

Disponibile

70,90
  • Disponibile
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Bocchino Solchi Barbera

DISTILLERIA BOCCHINO

Colore giallo ambrato. Profumo complesso ed elegante. Gusto intenso e con note di vaniglia.

Disponibilità

Disponibile

59,00
  • Disponibile
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Bocchino Cantina Privata 12 Anni -astucciato-

DISTILLERIA BOCCHINO

Colore ambrato chiaro. Profumo con sentori di cannella, ciliegia, liquirizia e rosa. Gusto nobile e austero con note di miele, mele e pere cotte, mandorle e carruba.

Disponibilità

Disponibile

39,00
  • Disponibile
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Berta Villaprato Invecchiata

DISTILLERIE BERTA

Colore ambrato. Profumo elegante e soave. Gusto ricco e intenso.

Disponibilità

Disponibile

25,50
  • Disponibile
distillerie-berta-villaprato-giovane

Berta Villaprato Giovane

DISTILLERIE BERTA

Colore limpido, trasparente. Profumo elegante e armonioso. Gusto secco, austero.

Disponibilità

Disponibile

27,00
  • Disponibile
distillerie-berta-unica

Berta Unica

DISTILLERIE BERTA

Colore limpido, trasparente. Profumo elegante e armonioso. Gusto secco, austero.

Disponibilità

Disponibile

23,00
  • Disponibile
distillerie-berta-tre-soli-tre

Berta Tre Soli Tre

DISTILLERIE BERTA

Colore ambrato. Profumo delicato, avvolgente, con grande personalità. Gusto ricco e avvolgente.

Disponibilità

Disponibile

85,00
  • Disponibile
distillerie-berta-roccanivo-barbera-2004

Berta Roccanivo

DISTILLERIE BERTA

Colore ambrato. Profumo ampio, avvolgente, con grande personalità. Gusto ricco e persistente.

Disponibilità

Disponibile

80,00
  • Disponibile
distillerie-berta-riserva-del-fondatore-paolo-berta-1992

Berta Riserva del Fondatore Paolo Berta

DISTILLERIE BERTA

Colore ambrato. Profumo ampio, avvolgente, con grande personalità. Gusto ricco e persistente.

Disponibilità

Disponibile

129,00
  • Disponibile
distillerie-berta-primagioia

Berta Primagioia

DISTILLERIE BERTA

Colore ambrato. Profumo ampio, avvolgente, con grande personalità. Gusto ricco di tabacco, il cacao e la vaniglia.

Disponibilità

Disponibile

33,00
  • Disponibile
distillerie-berta-piasi-brachetto-barrique

Berta Piasi' Brachetto Barrique

DISTILLERIE BERTA

Colore giallo ambra. Profumo armonioso, pronunciato e netto. Gusto morbido dai sentori di vaniglia e rosa.

Disponibilità

Disponibile

22,00
  • Disponibile

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