Vini

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Antinori Tignanello 2016

MARCHESI ANTINORI

Un vero e proprio mito, un rosso che ha fatto la storia del vino italiano. Il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino moderno assemblato con varietà non tradizionali, tra i primi rossi del Chianti a non comprendere nel suo assemblaggio uve bianche. Una pietra miliare che anno dopo anno continua a stupire gli appassionati di tutto il mondo. Prodotto da un’attenta selezione di sangiovese, oltre l’80%, cabernet sauvignon e cabernet franc, dopo una maturazione in barrique di 12 mesi circa, riposa in bottiglia per un ulteriore anno di affinamento.

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79,00
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G.H. Mumm Blanc de Blancs

G.H. MUMM

Il Rinomato Champagne Blanc De Blancs della pregiatissima cantina G.H. Mumm è senza alcun dubbio un vino cuvée singolare. Sin dal 1882 la Maison G.H.MUMM acquista dei Vigneti a Cramant, Uno dei Più bei “cru” della Côte des Blancs. Il Suo Suolo gessoso che caratterizza questo territorio è assolutamente propizio alla coltivazione dei vitigni di chardonnay. Vitigni talmente raffinati che meritano di essere vinificati separatamente. Mono – vitigno, mono – territorio, la cuvée è stata riservata da molto tempo agli amici della maison, secondo i dettami del saper vivere dell'epoca, veniva consegnata a mano propria, accompagnata da un biglietto da visita accuratamente piegato. Il nome, la bottiglia all'antica, l'etichetta dall'angolo piegato. Tutto contribuisce a richiamare il particolare e caratteristico posto che questo fantastico cuvée rappresenta nella storia della maison G.H.MUMM.

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59,00
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Jacques Selosse La Cote Faron

SELOSSE JACQUES

Astucciato.

Sboccatura 24 Gennaio 2019.

Ed ecco l’ennesima perla quasi introvabile di Selosse. Uno Champagne ricco e complesso che travolge con profumi variegati e gusto pieno. Un’esperienza unica.

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229,00
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Jacques Selosse Rose'

SELOSSE JACQUES

Astucciato.

Sboccatura 2018

Il Rosé proviene da un assemblaggio del 90% di chardonnay dalle vigne di Avize e per il 10% di vino rosso da uve pinot nero delle vigne di Verzy e Ambonnay. è la prima delle sei etichette monocru che Anselme Selosse elabora. Questa proviene dalla vigna Grand Cru di Ay. Fermentazione separata delle uve delle diverse parcelle, in barrique di rovere e con i soli lieviti indigeni. Sosta sui lieviti per almeno 6 anni, dosaggio minimo. Un Rosé di grande originalità, unico nel suo genere.

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199,00
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Laurent Perrier Millesimè 2008

LAURENT PERRIER

La casa di champagne Laurent-Perrier ha la particolarità di millesimare solo un anno su due quando il resto della Champagne millesima in media più di tre anni su quattro. Questa scelta di eccellenza contribuisce alla reputazione internazionale e ben consolidata di questa grande maison.

Brut Millésimé 2008 è una cuvée eccezionale realizzata con 50% di Chardonnay della Côte des Blancs e 50% di Pinot Nero della Montagne de Reims in un'annata per la Champagne già ampiamente acclamata. Dopo un inverno segnato dal freddo e da una primavera umida, l'estate è mite, senza eccessi di calore. I raccolti delle uve sono successivamente realizzati in condizioni quasi perfette con tempo asciutto e fresco, garantendo la conservazione del profilo aromatico delle uve.

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Disponibile

59,00
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Perrier Jouet Belle Epoque 2008 Magnum

PERRIER-JOUET
In casseta legno.

La maison Perrier-Joüet produce la Cuvée Belle Epoque Millésimée solo nelle annate particolarmente eccezionali. La particolarità del procedimento utilizzato consiste nel rispettare le stile di questa grande maison lasciando che le caratteristiche sensazionali dell'annata si esprimano a pieno.

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309,00
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Dom Perignon Legacy Edition 2008

DOM PERIGNON

Una produzione limitatissima per il Dom Pérignon che celebra il passaggio di testimone tra Richard Geoffrey e Vincent Chaperon, al suo fianco da ben 13 anni e suo braccio destro proprio dal 2008, diventando lo chef de cave della maison. Prodotta solo con le migliori uve, ogni annata di Dom Pérignon esprime il carattere unico delle stagioni, ma quella del 2008 è dai più considerata un vero miracolo nella Champagne, inserendosi nell'elenco delle annate leggendarie di questa storica Maison. Per via della sua personalità impressionante, si è atteso fino a quando la perfetta maturità è stata raggiunta per liberarlo, richiedendo almeno più di 8 anni di invecchiamento in cantina per diventare lo champagne armonico, denso e complesso che tutto il mondo conosce.

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275,00
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Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004 Champagne AOC

CHARLES HEIDSIECK
Blanc de Blancs.

Nel 1993, Charles Heidsieck presentò per la prima volta il bianco delle annate con la sua prestigiosa annata del 1983. Fu allora che si realizzò il savoir faire dell'elaborazione degli Champagne ' Blanc de Blancs ' (i più antichi risalenti al 1949) e il desiderio di stabilire il proprio stile. Da allora, la casa ha rivelato solo quattro annate di questa annata che tanti premi hanno ricevuto: 1985, 1990, 1995 e 2004. Variante di grandi Chardonnay: solo la varietà Chardonnay entra nel mix di questo eccezionale raccolto di texture. Tra la gamma di vini particolari offerti dalle terre dello Champagne, 5 dei principali vini della Côte des Blancs sono stati meticolosamente scelti, a seconda della loro capacità di evolversi, ma anche di esprimere tutta la ricchezza della loro maturazione: Oger con la sua morbidezza e la sua struttura, Mesnil-sur-Oger dal suo equilibrio, Avize dalla sua mineralità, Cramant per la sua complessità e Vertus per la sua freschezza e le sue note floreali. Alla vista. Un bel colore, oro dorato, luminoso, 100% Chardonnay. Un'effervescenza fine ed evanescente. Al Naso. Nobiltà, eleganza e ricchezza degli aromi di frutta secca e candita (nocciola, mandorla, datteri). Un vino per esteti, con aromi profondi e accattivanti di cera d'api e torrone. in Bocca. La sua texture voluttuosa e cremosa mentre fine è il segno distintivo di questo vino, che si completa con una moltitudine di aromi: caramello, bucce di agrumi, mandorle tostate... La fine consiste in un tocco fresco, che dimostra il potenziale di questa raccolta.

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149,00
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Tenute Lunelli Pietragrande 2018

TENUTE LUNELLI

Molto piacevole questo Trentino Bianco DOC "Pietragrande" della Tenuta Margon che rappresenta perfettamente il territorio trentino da cui proviene, con quegli aromi di fiori d’altura, quel tratto sapido e diretto al sorso, tipico di un vino di montagna prodotto a base chardonnay e sauvignon blanc, estremamente rappresentativo, quasi didattico. Un vino che fermenta in acciaio, mantenendo integri i varietali dei vitigni, che può accompagnare un aperitivo con gli amici, o – dopo il primo accattivante sorso – sceglierlo a tutto pasto.

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6,50
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Ferrari Riserva Lunelli 2009 Magnum

CANTINE FERRARI
In cassetta di legno come foto.

Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi tra innovazione e tradizione, un’accurata selezione di sole uve di chardonnay provenienti dai vigneti di Villa Margon, la cui maturazione sui lieviti dura ben 7 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Riserva Lunelli” 2009 di Ferrari è uno spumante che rappresenta il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un'eleganza a cui l’elevazione in legno conferisce una ricchezza intrigante ed un'armonica complessità. Unico.

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99,00
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Monte Lodoletta 2011 Valpolicella Superiore DOC

ROMANO DAL FORNO

Il Valpolicella Monte Lodoletta di Romano dal Forno nasce in vigneti situati nel comune di Lodoletta, in provincia di Verona.

È prodotto al 70% con uve Corvina, al 20% con uve Rondinella, al 5% con uve Oseleta e al 5% con uve Croatina, raccolte unicamente a mano verso la fine di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 36 mesi e per ulteriori 24 mesi in bottiglia.

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76,50
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Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2008

VEUVE CLICQUOT

Uno Champagne da leggenda, che con l'annata 2008 supera ogni aspettativa e si pone a livelli qualitativi difficili da raggiungere.Tutta la storia di Veuve Clicquot è caratterizzata da vini mitici, prodotti unici in grado di rispettare la richiesta di qualità che è sempre stata la forza che ha guidato Madame Clicquot nel corso degli anni. Fedele a questo patrimonio, la Maison è orgogliosa del suo motto: “una sola qualità, la migliore”. Ideali che trovano il loro perfetto compimento nello Champagne Brut “La Grande Dame” di Veuve Clicquot Ponsardin, una delle più grandi cuvée de prestige prodotte in tutto il territorio dello Champagne.

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105,00
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Jacques Selosse Exquise Sec Blanc de Blancs

SELOSSE JACQUES

Astucciato

1000 bottiglie prodotte

Sboccatura 2018

Il Blanc de Blanc Exquise di Selosse composto da sole uve di chardonnay è la versione sec dell'azienda, con un residuo zuccherino di circa 20/25 gl. Come tutti i vini di Selosse anche Exquise è elaborato con lieviti indigeni, in barrique di rovere, dove riposa per circa tre anni. L'assemblaggio delle uve è direzionato su due diversi cru.

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199,00
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"Vigneto Monte Sant'Urbano" 2013

SPERI

È un vino ancora giovane ma già si percepiscono finezza ed equilibrio. Ha un’eccezionale carattere, cosa che molti vini della Valpolicella aspirerebbero ad avere. È il simbolo indiscusso dell’azienda Speri, che produce questo Amarone con un’accurata selezione dei migliori grappoli raccolti nel cru di Monte Sant’Urbano. 

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35,10
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Bollinger La Grande Annèe 2007 Brut

BOLLINGER

Considerata come la cuvée di prestigio della maison Bollinger, La Grande Année viene prodotta solo quando si hanno raccolti dalla qualità insuperabile. Frutto dell’incredibile terroir di Aÿ e delle magistrali tecniche di vinificazione dello chef de cave Gilles Descôtes, è il non plus ultra dello stile Bollinger. Dalla struttura morbida e complessa, caratteristica che muta a seconda del millesimo di produzione, grazie alle uve provenienti esclusivamente da Premiers e Grands Crus, ha una percentuale più elevata di Pinot Noir rispetto allo Chardonnay e il carattere si sente!

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119,00
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Philipponnat Grand Blanc Brut 2006 Champagne AOC

PHILIPPONNAT

La cuvée Grand Blanc deriva da uve chardonnay dei vigneti Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs e del Clos des Goisses. Maturazione di almeno 5-7 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 4 g/l. Champagne di grande complessità, classe e ricchezza.

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60,90
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Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2012

PHILIPPONNAT

Lo Champagne Blanc de Noirs Extra Brut di Philipponnat viene realizzato con la prima torchiatura di uve Pinot Nero, provenienti da vigneti Premier Cru e Grand Cru della Montagne de Reims e di Mareuil-sur-Aÿ.

La vinificazione si svolge in parte in acciaio e in parte in legno con malolattica, dopodiché si ha assemblaggio e affinamento per almeno 5-7 anni sui lieviti, in cui si sviluppa la massima complessità del vino e vengono posti in risalto i suoi aromi secondari e terziari.

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55,00
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Dom Perignon Brut 2009 Limited Edition Tokujin Yoshioka

DOM PERIGNON

Un Dom Pérignon, quello del 2009, che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie. Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon. Ma non finisce qui: l’artista e designer giapponese Tokujin Yoshioka ha impreziosito ulteriormente la Vintage 2009, con una confezione realizzata con il cristallo di Baccarat, firmando, allo stesso tempo, anche l’astuccio in edizione limitata. Un tocco artistico per un’edizione da collezione, che rende ancora più prestigioso un Champagne che non ha eguali.

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Disponibile

199,00
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Maso Martis Rare Vintage Madame Martis Riserva 2008

MASO MARTIS

In cassetta di legno.


Il Maso Martis di Antonio e Roberta ha ormai quasi 6 lustri alle spalle e inizia a dire la sua, con la stessa energica sicurezza che si addice ad un trentenne, che ha accumulato una discreta esperienza di vita, ma che ha ancora vivo l'entusiasmo di gioventù. 30 vendemmie che hanno portato questa piccola cantina trentina a diventare fra le più riconosciute e premiate del TrentoDoc: è di poche settimane fa la notizia che incorona proprio questa loro Madame Martis 2008 come l'unica bollicina italiana ad aver messo d'accordo 4 guide: Gambero Rosso, Vitae, Veronelli ed Espresso. E come si costruisce un tale successo? Con scelte oculate, per rispettare e preservare una tesoro di 12 ettari che attornia il maso e che si trova a nord est di Trento, sulle pendici del monte Argentario: 450 metri di altitudine, terreno limoso e calcareo, ricco di scheletro su roccia rossa trentina, brezza costante (e una vista mozzafiato sulla Val d'Adige e sui tramonti montani), che aiutano una gestione biologica, abbracciata fin da subito e certificata nel 2013. Con scelte coraggiose, per distinguersi dall'onnipresente blanc de blanc degli anni '90: avanti quindi al Pinot Nero e al Meunier, entrambi previsti dal disciplinare, ma al tempo poco utilizzati. Con scelte territoriali, perché quando si hanno radici profonde e passione, si fa squadra con chi ci sta attorno: artisti, associazioni, istituzioni e colleghi hanno qui trovato negli anni supporto per promuovere il Trentino e un certo modo di intendere la viticoltura e i rapporti umani. Tutto questo traccia un segno di distintività, che il mondo del vino sta evidentemente riconoscendo e premiando. La Riserva Madame Martis, arrivata al ventesimo compleanno, è probabilmente il simbolo di tutto questa sostanza. Nata nel 1999, voleva esprimere un territorio e un'annata nobilitati dal tempo, che, si sa, è gentiluomo, soprattutto se può lavorare su materia di qualità. Una cuvée imbottigliata in sole 500 bottiglie all'anno dal '99 al 2003, per diventare 1000 fino ad oggi, giusto per non strafare. E poi il nome: un suadente “Madame Martis”, che celebra “la “numerosa” presenza femminile in famiglia” (perché ci sono anche le figlie Alessandra e Maddalena, che oggi contribuiscono con le loro sensibilità alla gestione dell'azienda). Insomma: fragranza (Chardonnay), eleganza (Pinot Nero) e morbidezza (Meunier) in un sorso 2008 cremosissimo e largo, supportato da aromi terziari, che, inizialmente un po' eccessivi, poi permettono al vino di sviluppare persistenza e dolcezza: pasticceria, bergamotto, miele, mandorle e un avvolgente finale sapido.

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75,90
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Tenuta Mara Maramia 2016 Biodinamico

TENUTA MARA

A denominazione Rubicone IGT e prodotto dalla cantina Tenuta Mara, il “MaraMia” è un rosso di carattere, che nasce da una vitivinicoltura certificata biodinamica, e figlio di un invecchiamento di 16 mesi trascorso in barrique e tonneau di rovere francese. 

È un Sangiovese che ci proviene sì dalle terre di Romagna, ma che allo stesso tempo esce dagli schemi, proponendo un sorso ricercato complesso, perfetto da abbinare alle tagliate alla bolognese, al coniglio alle erbe aromatiche o ai formaggi stagionati, anche se i veri intenditori non mancheranno di apprezzarlo da solo, semplicemente come vino da meditazione. 

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39,00
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Kupra 2015 Marche Rosso IGT

OASI DEGLI ANGELI

Il Kupra di Oasi degli Angeli è forse il più celebre vino rosso marchigiano. Un vino robusto e molto importante, materico, caldo, di grande spessore, macerato anche fino a 60 giorni e affinato in barrique per 30 mesi. Uno sviluppo di more, spezie dolci e vaniglia si apre al naso, mentre il sorso è sorretto da grande intensità e freschezza. Un Granache in purezza, assolutamente da invecchiamento

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149,00
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Perrier Jouet Belle Epoque 2012 Champagne AOC

PERRIER-JOUET

Una delle migliori annate di sempre per l’icona di casa Perrier-Jouët. Frutto di un’estate calda, che ha risolto in vigna una primavera imprevedibile e piovosa, ha un equilibrio prodigioso e una spiccata esuberanza, data soprattutto da un Pinot Nero in grande evidenza. Straordinariamente fresco, ti offre subito tutta l’elegante rotondità che ti aspetti da una cuvéè de prestige, con in più l’inconfondibile firma della Maison: fiori bianchi, spezie, marzapane. Un altro Champagne al top, dopo il celebratissimo 2008.

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Disponibile

136,00
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Piper-Heidsieck Brut Vintage 2008

PIPER-HIEDSIECK

Forse non tutti sanno che la 2008 è stata un’annata benedetta in tutta la Champagne e che, per Piper-Heidsieck, ha segnato una vera e propria svolta, con un’attenzione maggiore all’equilibrio dell’assemblaggio che segnerà una rinascita enologica per la maison. 55% Pinot Nero e 45% Chardonnay provenienti da una ventina tra Grand Cru e Premier Cru, selezionati sulla base del loro potenziale espressivo e della complessità organolettica, vengono sapientemente assemblati per creare uno Champagne che affina 8 anni suoi propri lieviti; incredibile il fatto che, nonostante il lungo affinamento, la percezione sia quella di uno Champagne, fresco, vibrante e incredibilmente generoso nel gusto!

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Disponibile

45,80
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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006

CANTINE FERRARI

Lo spumante per eccellenza. Esprime una rara intensità ed una fragranza nella quale il fruttato è in perfetta armonia con i sapori di miele, di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato è elegante e armonico, di corpo vellutato e composito. L’impatto è nobile e di grandissima persistenza.

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Disponibile

89,00
  • Disponibile
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Louis Roederer Theophile Rose'

LOUIS ROEDERER

Un concentrato di bollicine e personalità per questo Champagne Brut, presentato dalla maison Louis Roederer nella linea Théophile. Un Rosé che si caratterizza per il sorso fruttato, frutto della felice unione di pinot noir, chardonnay e pinot meunier. Le uve, dopo la vinificazione, per raggiungere la perfetta maturazione vengono lasciate rifermentare sui propri lieviti, seguendo i principi del metodo classico, per due anni. Dopo le operazioni di sboccatura, lo Champagne rimane ad affinare per altri sei mesi in bottiglia. Un prodotto schietto e sincero, che mette d’accordo i palati di tutti gli appassionati.

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Disponibile

39,70
  • Disponibile
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Louis Roederer Theophile Brut

LOUIS ROEDERER

I tre vitigni classici della regione dello Champagne, pinot noir, pinot meunier e chardonnay, si ritrovano in proporzioni uguali per dare vita a questo Brut, prodotto della linea Théophile con cui la maison Louis Roederer rende omaggio a quello Champagne “Théo” che spopolava a Parigi nei vicoli di Montparnasse durante gli anni ’30. Le uve, dopo la vinificazione, per raggiungere la perfetta maturazione vengono lasciate rifermentare sui propri lieviti, seguendo i principi del metodo classico, per due anni. Dopo le operazioni di sboccatura, lo Champagne rimane ad affinare per altri sei mesi in bottiglia. Un’etichetta che piace per la sua freschezza e leggerezza, pregi che la rendono ideale per accompagnare i brindisi più gioiosi e spensierati.

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Disponibile

29,90
  • Disponibile
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Salon Blanc de Blancs 2007

SALON

Lo Champagne Cuvée S della cantina francese Salon è uno champagne millesimato estremamente raro, prodotto esclusivamente nelle migliori annate che si contraddistinguono per un sensazionale connubio tra condizioni climatiche, adeguata produzione in vigna e qualità eccelsa delle uve. 

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Disponibile

599,00
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Taittinger Comtes 2006 Blanc de Blancs Champagne AOC

TAITTINGER

La Cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs di Taittinger è prodotta in quantità limitate e solo nelle migliori vendemmie, sviluppato secondo criteri selettivi unici e quasi maniacali: solo così nasce un vino unico, in grado di coniugare forza e passione. Ode allo Chardonnay, si tratta di un’etichetta rara ed unica, costituita dai primi 5 terroir della Côte des Blancs classificati Grand Cru e solo dal vino di prima pigiatura. L’affinamento avviene per un periodo che va dagli 8 ai 10 anni, rigorosamente all’interno delle gessose cantine di Reims e solo quando lo Chef de Cave lo riterrà opportuno, il Comtes de Champagne sarà pronto per uscire allo scoperto, mostrando tutto il suo potenziale aromatico e l’infinita freschezza.

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129,00
  • Disponibile
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Armand de Brignac Gold Brut Jeroboam

CATTIER
ACQUISTABILE SU PRENOTAZIONE

Il Brut Gold è il primo champagne prodotto da Champagne Armand de Brignac e si conferma ancora oggi la cuvée più rappresentativa dell’intera gamma. Questo blend racchiude tutto lo stile e la tradizione della produzione europea di champagne, comprendendo tre annate provenienti da alcuni dei terroir più pregiati della regione; la cuvée che ne risulta esprime vibranti note di frutta fresca, rivelandosi morbida al palato.

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Disponibile

1799,00
  • to do: label_non_acquistabile
  • Disponibile
cattier-armand-de-brignac-green-limited-edition-masters-golf-2019

Armand De Brignac Brut Green Limited Edition 2019 Champagne AOC

CATTIER

Creata per il Master Tourament Golf, dove verrà donata al vincitore del torneo, questa bottiglia, dal colore verde come la famosa giacca del vincitore, fa parte di un’esclusiva edizione limitata e contiene al suo interno lo Champagne Armand De Brignac Brut Gold. Sul retro di ogni etichetta c’è una piccola firma, a sottolineare l’esclusività e il pregio del Campione!

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Disponibile

311,00
  • Disponibile
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Krug Brut Rose'

KRUG

A tre diverse varietà di uva appartengono i vini che compongono la cuvée dello Champagne Brut Rosé Krug, che riposa almeno cinque anni sui lieviti. È uno Champagne straordinario, tanto luminoso al naso quanto succoso al palato. Affascinante e delizioso.

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Disponibile

309,00
  • Disponibile
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Brut Nature "Philippe Starck" Millesime' 2009

LOUIS ROEDERER

Lo Champagne Brut Nature millésimé Philippe Starck di Louis Roederer è un gioiello non solo per la splendida ed originale etichetta che lo fa riconsocere immediatamente.

Le uve, per un terzo chardonnay e per due terzi pinot noir e pinot meunier di cui il 25% da vini vinificati in fusti di rovere, provengono esclusivamente dai Côteaux de Cumières. E’ un brut nature, privo di dosaggio, che matura per 5 anni nelle cantine di Roederer per poi riposare ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura. 

E’ uno champagne che esprime perfettamente il concetto di champagne moderno, rilasciato già maturo e dalla grande facilità di beva a dispetto della sua splendida complessità, freschezza e precisione.

Una grande opera d’arte da parte di una maison storica che conferma le proprie grandissime capacità e sa farci sognare ad ogni nuovo rilascio, come questa volta.

Disponibilità

Disponibile

87,90
  • Disponibile
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Dom Ruinart Rose' 1996

RUINART

Lo Champagne Brut Rosé della maison Ruinart è un assemblaggio di uve chardonnay e pinot noir raccolte nei migliori premier cru. Pur mantenendo uno stile elegante e raffinato, proprio della categoria, è adatto per accompagnare momenti di grande convivialità e può essere gustato anche a tutto pasto.

Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno. Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finitura che richiama l’agrumato del pompelmo rosa.

Disponibilità

Disponibile

269,00
  • Disponibile
dom-ruinart-brut-2002
Disponibilità

Disponibile

179,00
  • Disponibile
collet-brut-millesim-2008
Disponibilità

Disponibile

52,50
  • Disponibile
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Philipponat Clos des Goisses Brut 2007

PHILIPPONNAT

Non solo il clos più antico della Champagne, Clos des Goisses è anche il vigneto con la pendenza più ripida di tutta la regione e quello di maggior prestigio. Da questa vigna mitica e immortale di circa 5,5 ettari, che si distende sul villaggio di Mareuil-sur-Ay, nasce l'omonima cuvée, punta di diamante della maison Philipponnat. Fermentazione per il 50% in botti di legno e maturazione di ben 10 anni sui lieviti prima del dégorgement, con un dosaggio minimo di soli 4 g/l. Champagne di grande fascino e charme.

Disponibilità

Disponibile

149,00
  • Disponibile
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Veuve Clicquot Rich

VEUVE CLICQUOT

Uno degli Champagne più conosciuti nel mondo, il "Rich" di Veuve Clicquot Ponsardin è la dimostrazione di tutta l’attenzione che la Maison pone nella sua produzione. Un'etichetta fresco e dinamica.Questo Champagne è composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce l'eleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. I vini di riserva, utilizzati in percentuali elevate (tra il 25% e il 40%), garantiscono la continuità dello stile della Maison.

Disponibilità

Disponibile

53,50
  • Disponibile
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Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo DOC 2015 Magnum

EMIDIO PEPE

Importantissimo vitigno autoctono dell'Abruzzo, il trebbiano ha trovato in questa regione ed in particolare nella zona che da Teramo si allunga fino al pescarese il suo habitat più naturale. Quello che ne deriva è un vino bianco di grandissima stoffa, la cui ottima acidità si affianca ad un certo equilibrio aromatico in un tutt'uno di grande ricchezza. Da sempre riconosciuta come una dei suoi migliori e più fedeli interpreti, la cantina di Emidio Pepe sforna ogni anno vini profondi ed appaganti, il cui tono minerale e la bella sapidità sono vero e proprio marchio di fabbrica. L'Adriatico da una parte, il Gran Sasso e le sue escursioni termiche dall'altra, portano a vini bianchi di grande longevità, eleganti e raffinati. Vini che con il passare delle stagioni si arricchiscono di sfaccettature sempre diverse, specchi fedeli delle annate che li hanno visti nascere.

Disponibilità

Disponibile

95,00
  • Disponibile
bollinger-r-d-2002

Bollinger R.D. 2002

BOLLINGER

Questo grande Champagne riposa sui propri sedimenti per lunghissimi anni. Il dégorgement viene effettuato solamente all’uscita dalla cantina. Ne nasce uno Champagne che vede esaltati i suoi aromi all’infinito. Ogni altra parola per lo Champagne Extra Brut “R.D.” 2002 di Bollinger sarebbe superflua: sublime.

Giallo cristallino e brillante. I sentori che arrivano al naso sono intensi e molto profondi, costituiti da note di anacardi, aromi mielati e profumi che ricordano il sottobosco e la padellata di funghi. Anche in bocca gli aromi sono complessi e rievocano i frutti a nocciolo, la moka, il cacao e il tartufo. Straordinaria è la struttura.

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205,00
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Bollinger Brut La Grande Annèe 2005

BOLLINGER

Lo Champagne La Grande Année della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.


E' prodotto al 66% con uve Pinot Nero e al 34% con uve Chardonnay e il vino è maturato in botti di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.


Il La Grande Année presenta un colore giallo paglierino dorato, segno di maturità. Al naso si apre con sentori di frutta sotto spirito e pane tostato, derivanti dalla maturazione in botte, arricchiti successivamente da sfumature di spezie esotiche e rabarbaro. In bocca rivela un perlage potente ma molto morbido, con una notevole struttura e un finale lungo e persistente.


Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, sia crudo che grigliato, è ideale in abbinamento a crostacei, in particolare aragosta. Ottimo anche con carne di agnello e formaggi a media stagionatura, come il Parmigiano.

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99,00
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Jacques Selosse SUBSTANCE Grand Cru Blanc de Blancs

SELOSSE JACQUES

Astucciato

Sboccatura 2018

E' un vino composto da tre annate successive con invecchiamento sui lieviti in bottiglia di almeno 2 anni e mezzo, durante i quali le bottiglie vengono spostate e nuovamente accatastate in cantina due volte, rimettendo in sospensione i lieviti e favorendo la maturazione,poiché andranno in bottiglia dopo il dégorgement à la volée per almeno sei anni,solo quando il produttore capirà che il vino è maturo al punto giusto.

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299,00
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Selosse Jacques INITIAL Gran Cru Brut Blanc de Blancs

SELOSSE JACQUES

E' un vino composto da tre annate successive con invecchiamento sui lieviti in bottiglia di almeno 2 anni e mezzo, durante i quali le bottiglie vengono spostate e nuovamente accatastate in cantina due volte, rimettendo in sospensione i lieviti e favorendo la maturazione, poiché andranno in bottiglia dopo il dégorgement à la volée solo quando il produttore capirà che il vino è maturo al punto giusto.

Solo 1000 bottiglie prodotte

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169,00
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Bollinger La Grande Annèe 2008 Brut

BOLLINGER

Lo Champagne La Grande Année di Bollinger è la massima espressione del prestigio della casa di Champagne. Viene prodotta solo in occasioni eccezionali, quando l’equilibrio tra natura, uomo e processo produttivo raggiungo un equilibrio sinergico eccezionale. Questo champagne rappresenta la celebrazione di un annata eccezionale. Il blend per la sua vinificazione è di grande complessità. Composto dal 70% di uve di Pinot Nero e 30% di uve diChardonnay, si compone di ben 13 cru (vitigni). Per il Pinot Nero sono quelli derivanti dalle micro zonone della denominazione di Ay e Verzenay. Mentre per lo Chardonnay le selezioni vengono da: Avize, Chouilly e Mesnil-sur-Oger. In ogni caso è selezionata per questa eccezionale produzione solo la Grand Crus (95%), ovvero il primissimo raccolto direttamente alla vite e il 5% di Premier cru selezione in (cassa di legno). La fermentazione avviene in appositi barili di legno destinati a questo eccezionale champagne. L’annata del per la Maison Bollinger è stata tra le migliori della sua esistenza. Altissima qualità delle uve e giusto grado di giovinezza, unitamente al clima temperato alla gusta ventilazione ed esposizione oltre alla generosità del raccolto che hanno permesso agli Champagne di esprimersi non solo nel gusto ma anche nei profumi ampi ed avvolgenti.

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107,00
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Bollinger Rose' 2006 Limited Edition

BOLLINGER

Il Bollinger Rosé 2006 è uno Champagne Rosé prodotto dalla Maison Bollinger. Questa cuvée è stata elaborata grazie a 9 crus selezionati (Grands Crus et Premiers Crus) ed ha invecchiato per più di 10 anni nelle cantine della Maison. Il Bollinger Rosé 2006 deriva dall'assemblaggio del 72% di Pinot Noir e del 28% di Chardonnay ai quali è stato aggiunto il 7% di vini rossi di Pinot Noir.

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82,00
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