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Piper-Heidsieck Brut Vintage 2008

PIPER-HIEDSIECK

Forse non tutti sanno che la 2008 è stata un’annata benedetta in tutta la Champagne e che, per Piper-Heidsieck, ha segnato una vera e propria svolta, con un’attenzione maggiore all’equilibrio dell’assemblaggio che segnerà una rinascita enologica per la maison. 55% Pinot Nero e 45% Chardonnay provenienti da una ventina tra Grand Cru e Premier Cru, selezionati sulla base del loro potenziale espressivo e della complessità organolettica, vengono sapientemente assemblati per creare uno Champagne che affina 8 anni suoi propri lieviti; incredibile il fatto che, nonostante il lungo affinamento, la percezione sia quella di uno Champagne, fresco, vibrante e incredibilmente generoso nel gusto!

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Essentiel Cuvée Brut Champagne AOC

PIPER-HIEDSIECK

Champagne di colore dorato chiaro dal perlage molto fine. I profumi sono molto freschi e risaltano le note fruttate di pera e mela renetta, seguono accenni si sentori agrumati di pompelmo e arancio. Al palato risulta subito corposo e strutturato e il sapore richiama dolcemente il gusto della pera, di agrumi e di pompelmo. Champagne molto fruttato e dal dolce sapore.

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38,00
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